MitoGlucan®

Anwendungen
Fragen und Antworten
Aus welcher Quelle stammt das Beta-Glucan in MitoGlucan®?
Das Beta-Glucan wird aus Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) gewonnen und in Deutschland produziert.
Was ist Beta-Glucan?
Das in MitoGlucan® enthaltene Beta-Glucan ist ein Ballaststoff, der in der Natur vor allem in der Zell wand von Hefen, Getreiden, Pilzen und Bakterien vorkommt. Unser Körper besitzt keine Enzyme, um Beta-Glucan zu spalten, allerdings können Ballaststoffe von einigen Mikroorganismen in unserer Darmflora verstoffwechselt werden.
Auf dem Markt gibt es verschiedene Beta-Glucan-Produkte. Worin unterscheidet sich MitoGlucan® von anderen?
Je nachdem, aus welcher Quelle das Beta-Glucan stammt, sind seine Bausteine unterschiedlich verknüpft, woraus unterschiedliche Eigenschaften resultieren. Die Glucose-Untereinheiten in dem aus Hefe gewonnenen Beta-Glucan sind beispielsweise ß-1,3/1,6-glykosidisch miteinander verknüpft, während die Untereinheiten von Getreide-Beta-Glucan aus ß-1,3- und ß-1,4-verknüpften Glucose-Molekülen bestehen.